ক্যানসারের কারণ হতে পারে এসব পানীয় এবং খাবার, তাই ঝটপট এদের থেকে দূরত্ব বাড়ান

ক্যানসার একটি জটিল অসুখ। একবার এই অসুখের ফাঁদে পড়লে কিন্তু প্রাণ নিয়ে পড়তে পারে টানাটানি। তাই যেন তেন প্রকারেণ ক্যানসারের থেকে দূরে থাকতে হবে। আর সেই কাজে সাফল্য পেতে চাইলে কয়েকটি অতিব ক্ষতিকর খাবার এবং পানীয়কে ডায়েট থেকে বের করে দিন। তাতেই স্বাস্থ্যের হাল-হকিকত বদলে যাবে বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা।

Cancer Causing Foods: ক্যানসারের কারণ হতে পারে এসব পানীয় এবং খাবার, তাই ঝটপট এদের থেকে দূরত্ব বাড়ান

শেষ কয়েক দশকে ক্যানসারে আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা এক ধাক্কায় অনেকটাই বেড়েছে। আর এমন অপ্রীতিকর পরিস্থিতির পিছনে আমাদের খাদ্যাভ্যাসের বড়সড় ভূমিকা রয়েছে বলে দাবি করছেন বিশেষজ্ঞরা।

তাঁদের কথায়, ক্যানসারের মতো জটিল রোগের ফাঁদে পড়ার পিছনে কলকাঠি নাড়ে আমাদের পরিচিত কিছু খাবার এবং পানীয়। তাই যেন তেন প্রকারেণ এসব অপরাধী খাদ্য এবং পানীয়ের থেকে দূরে থাকতে হবে। নইলে যে সমস্যার শেষ থাকবে না।

তাই আর সময় নষ্ট না করে এই নিবন্ধ থেকেই এমন কিছু খাবার এবং পানীয় সম্পর্কে বিশদে জেনে নিন। আশা করছি, এই নিবন্ধটি পড়ার পর আপনার চোখ খুলে যাবে। তারপর আপনিও এসব খাবারের থেকে বিচ্ছেদ করে নিয়ে সুস্থ থাকার পথে এগিয়ে যাবেন।

​সমস্যার অপর নাম রেডমিট​

​বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা রেডমিট-কে ২এ কার্সিনোজেনিক গ্রুপে রেখেছে। অর্থাৎ সোজা ভাষায়, প্রায়দিন এই ধরনের মাংস খেলে ক্যানসারে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা বাড়ে। তাই আজ থেকেই পাঁঠার মাংস, শূকরের মাংস, ভেড়ার মাংসের মতো রেড মিট খাওয়ার ভুল শুধরে নিন। আশা করছি, এই নিয়মটা মেনে চললেই ক্যানসারের মতো ভয়াবহ অসুখও আপনাকে আর ফাঁদে ফেলতে পারবে না।

সর্বনাশা প্রসেসড মিট​

আজকাল আমাদের মধ্যে অনেকেই নিয়মিত সসেজ, হট ডগ, সালামি, বেকন, হ্যামের মতো খাবারে আসক্ত। আর এইসব খাবারের মূল উপকরণ কিন্তু প্রসেসড মিট। আর এই ধরনের মাংস প্রক্রিয়াকরণের সময় ব্যবহৃত হয় নাইট্রেট যা কিনা ক্যানসারের কারণ হতে পারে। তাই এই মারণ অসুখের থেকে দূরত্ব বজায় রাখতে চাইলে আজ থেকেই প্রসেসড মিট খাওয়ার ভুল শুধরে নিন। আশা করছি, তাতেই উপকার পাবেন হাতেনাতে।

প্রসেসড ফুডও চলবে না​

নিয়মিত কুকিজ, চিপস, ঠান্ডা খাবার, সোডা, চকোলেট খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে নাকি? উত্তর হ্যাঁ হলে যে মুশকিল! কারণ এইসব খাবার তৈরির সময় প্রচুর পরিমাণে রং, ফ্লেভারিং, নুন, চিনি, ফ্যাট এবং অন্যান্য রাসায়নিক মেশানো হয়। আর এইসব উপাদান কিন্তু ক্যানসার সহ একাধিক জটিল-কুটিল রোগব্যাধিকে শরীরে আমন্ত্রণ জানাতে পারে। তাই ঝটপট এইসব খাবারের সঙ্গে বিচ্ছেদ করে নিন। নইলে কিন্তু…

মদ হল বিষের সমান

গ্রুপ ১ কার্সিনোজেন হল মদ। অর্থাৎ নিয়মিত মদ্যপান করলে ক্যানসার হওয়ার আশঙ্কা থাকে সবথেকে বেশি। এক্ষেত্রে গলা, খাদ্যনালী, ব্রেস্ট, লিভার, কোলোন এবং রেক্টাম ক্যানসারের ফাঁদে পড়ার আশঙ্কা বাড়ে। তাই যেন তেন প্রকারণে মদ্যপান করার লোভ সামলে নিতে হবে। এই কাজটা সেরে ফেলতে পারলেই ক্যানসার থাকবে দূরে। তার পাশাপাশি একাধিক কঠিন অসুখও কাছে ঘেঁষবে না।

​বিপদের অপর নাম চিনি​

চিনি হল রিফাইন কার্ব। আর যে কোনও রিফাইন কার্ব শরীরে প্রদাহের প্রকোপ বাড়ানোর কাজে সিদ্ধহস্ত। আর সেই সুবাদে পিছু নিতে পারে ক্যানসারের মতো জটিল অসুখ। তাই সুস্থ থাকতে চাইলে আজ থেকেই চিনির থেকে দূরত্ব বানিয়ে নিন। এমনকী খাওয়া কমান মিষ্টি জাতীয় যে কোনও খাবার। আশা করছি, খাদ্যাভ্যাসে এই সামান্য পরিবর্তনটুকু করলেই আপনার সুস্থ থাকার পথ প্রশস্থ হবে।